به منظور كاهش ضايعات محصولات كشاورزي به زودي سند كاهش ضايعات در كشور تهيه مي شود.
يدا... رحيمي، مديركل دفتر امور كاهش ضايعات وزارت جهادكشاورزي در گفت و گو با خبرنگار ايانا ضمن اعلام اين مطلب افزود: هم اكنون جمع آوري چارچوب هاي مورد نياز اين سند در اولويت قرار دارد و با تهيه اين سند مي توان گلوگاههاي ضايعات بخش كشاورزي در مراحل مختلف توليد، نگهداري، فرآوري و ساير مراحل را شناسايي و بطور كامل بازسازي كرد.
وي با اشاره به اهمیت تهيه و تدوين اين سند در كاهش ضايعات بخش كشاورزي گفت: جهت جمع آوري اطلاعات و نظرات كارشناسان در اين بخش هم اكنون چند كميته كارشناسي در حال كار هستند كه با تكميل نظرات جمع آوري شده اميدواريم تا پايان سال يك سند تفصيلي در بخش ضايعات بخش كشاورزي تدوين و اجرا شود.
رحيمي در ادامه افزود: با تهيه اين سند مي توان ضمن اطلاع از نارسايي هاي موجود در مزارع چه در قبل و چه در بعد از برداشت به علت ضايعات حمل و نقل، نگهداري اوليه و انبارداري پي برده و براساس آن عمليات اجرايي را تعريف كرد.
وي بررسي در كاهش ضايعات محصولات مهم و استراتژيك را در اولويت كار اين دفتر دانست و افزود: به طور قطع محصولات استراتژيك با حجم توليد بالا و مهم دركشور در دستور كار قرار دارند و براساس يك اولويت بندي در تمام محصولات اين امر صورت مي گيرد.
مديركل دفتر امور ضايعات بخش كشاورزي در پايان تاكيد كرد: به طور قطع تخصيص منابع در دولت و مجلس بايد با يك رويكرد مناسب صورت گيرد تا تاثير بخشی مطلوبتري را بدنبال داشته باشد.